Ron Finley: Gangster-zahradník (+VIDEO)

Jsem ze South Central, což je předměstí Los Angeles. Prodejny alkoholu, fast foody, opuštěné pozemky. Je to "potravinová poušť" - oblast bez přístupu k normálnímu jídlu. (V takových oblastech žije 26,5 miliónu Američanů.) Je tu spousta fast foodů, a taky se tu občas střílí z jedoucího auta...

Proč nekupovat bio?

Vše zdravé okamžitě podezíráme a rovnou kritizujeme. Všichni víme, že biozemědělci postřikují v noci. A je nám jasné, že označení bio je na potravinách jen za účelem klamání naivních spotřebitelů. Co jsou naše nejčastější argumenty proti všemu, co je bio?

Podivuhodná zahrada

Tento text jste již viděli, možná vám přišel e-mailem. Nám také. Hodnotíme ho jako dobrý návod pro ty, kteří nechtějí nakupovat předraženou zeleninu v supermarketech. Na prosbu mnoha přátel vám popíšu, jak pěstuji zeleninu. Tímto způsobem už pěstují mnozí chataři. Pokusím se vám vysvětlit, jak na to.

CO BUDEME JÍST V 21. STOLETÍ?

Polovina z toho, co sníme, udržuje na živu nás, druhá polovina lékaře...
Tohle egyptské přísloví je zvlášť v těchto hektických časech výstižné. V současnosti jsou průmyslově zpracované potraviny zbaveny těch nejdůležitějších minerálů, vitaminů, ale i vlákniny, což se promítá do celkového zdraví dnešní populace, která je v posledních letech stále více churavější. Proč asi?

Stránky

Top