Obrázok používateľa CEZ OKNO
ILAM A ČAJ (fotoreportáž z nepálskych plantáží)

Čaje sa v Nepále pestujú kúsok pod hradbou himalájskych osemtisícoviek, neďaleko Mount Everestu a Kančendžangy, ktorá nám pripadala ako kráľovná himalájskych čajov, pretože ju bolo vidieť vysoko na nebi z viacerých čajových plantáží a hôr Darjeelingu i Nepálu. Nafotili sme pre Vás tento kúsok sveta, aby ste mali možnosť vstúpiť do krajiny, v ktorej zrejú a produkujú sa nepálske čaje.

Na ceste za nepálskym čajom sme pre Vás vypracovali mapu čajových plantáží ležiacich v oblasti Ilam vo východnom Nepále, kde sa produkuje najviac nepálskeho čaju.

Najväčšia tibetská budhistická stupa Boudhanath neďaleko Kathmandu.
Neďaleko Káthmandu sa nachádza slávna obrovská a krásna stupa tibetských budhistov Boudhanath.
Mantry Om mani padme hum na múroch popri chodníčku na Opičí chrám Swayambutanath v Kathmandu.
Cestou na Opičí chrám v Káthmandu sme prechádzali okolo steny s  mantrami Óm mani padme húm.
Olejové lampy pod Opičím chrámom Swayambutanath.
Pod Opičím chrámom horeli olejové lampičky, aby očistili priestor i dušu.
Malebné nepálske čajové plantáže Kanyam neďaleko hranice s Indiou, za ktorou leží Darjeeling.
Nepálske čajové plantáže sú priestranné a malebné. Toto je krásny Kanyam.
Čajové plantáže vo východnom Nepále cestou na Phidim.
Vo výške okolo 2000 m sa pestuje dobrý nepálsky čaj aj hlboko v horách.
Výskumné a školiace centrum HOPTA na východe Nepálu v oblasti Ilamu.
Výskumné a školiace stredisko pestovania čaju blízko východnej hranice.
Čajové lístky zberajú v Nepále rovnako ako v Darjeelingu nepálske ženy.
Jesenný zber čajových lístkov na vysoko položených nepálskych plantážach.
Čajové fabriky vo východnom nepále sú mladé a moderné.
Maloom, známa a pomerne veľká čajová fabrika neďaleko Fikkalu.
Čajové plantáže v nepále sú veľmi malebné. Pri dobrom počasí nad nimi vidieť vrcholky Himalájí.
Na nepálskych čajových plantážach rastú pod vrcholkami Himalájí mladé čajové kríčky plné sily a vôní.
Čajová fabrika Kanyam bola počas našej návštevy Nepálu zatvorená kvôli zásahu maoistov.
Čajová fabrika Kanyam bola zatvorená, pretože celé územie pestovania čaju v Nepále je centrálnym územím maoizmu.
Čerstvé nepálske čaje - po spracovaní jesenného zberu.
V nepálskych čajoch cítiť žiarivé slnko Himalájí a čistý horský vzduch.
Nepálska čajová fabrika Maloom leží neďaleko Fikkalu v oblasti Ilam.
Správny proces spracovania čaju dáva vyniknúť jeho vôni a sviežej chuti.
Domorodá kráska zrelého veku nám v chatrči pri ceste do Ilamu uvarila obed.
Zvláštne zdobenie domorodých žien žijúcich južne od Mount Everestu je ešte stále veľmi populárne.
Začína sezóna a každodenná produkcia čaju je vysoká - Maloom.
Denná produkcia čaju počas hlavných sezón je pomerne vysoká. Čaje sa balia do vriec a drevených bední.
Vednúce čajové lístky krátko po zbere nádherne voňajú. Nepal Small Tea Producers LTD. Fikkal, Ilam, Nepál
Čajová fabrika vo Fikkale nám bola po niekoľko dní a nocí druhým domovom. Mali sme možnosť spriateliť sa s managermi a kontrolórmi kvality a vniknúť tak priamo do výrobného procesu spracovania čaju.
Usilovné zberačky čaju v Nepále sa snažia dosiahnuť presnosť a rýchlosť povestnú pre zberačky čaju v Darjeelingu. (Ilam, Nepál.)
Zberačky v Nepále ešte nemajú takú vysokú prax ako ženy v susednom Darjeelingu, ktoré sú povestné svojou precíznosťou a rýchlosťou zberu. No v Nepále sú zasa oveľa lepšie cesty pomedzi čajové plantáže.
Vyššie v horách sa nachádza príjemná čajová fabrika Shangri la s malou modlitebňou priamo pri vstupe.
Shangri La, čajová fabrika v horách. Doležitým krokom pri spracovaní čaju je rolovanie zavädnutých lístkov čaju.
Táto čajová fabrika sa stala na niekoľko dní našim druhým domovom, pretože sme boli ubytovaní priamo v nej. Nepal Small Tea Producers LTD. Fikkal, Ilam, Nepál
Nepal Small Tea Producers Ltd. vo Fikkale to nemá ľahké. Spracováva čaj od 600 drobných pestovateľov.
Shangri la, známa nepálska čajová fabrika produkuje skvelý čaj.
Sangri La a jej výborný čaj práve vzniká.
Svojrázna kontrola rolovania čajových lístkov.
Nepálska kráska na mohutnom rolleri.
Malé nepálske deti v horách s obľubou hrajú futbal.
Nepálske deti žijúce aj vo výške 3000 m radi a vlastne stále hrajú futbal.
V dedinkách hlbšie v horách sme boli bielou raritou. Nepál
Na odľahlejších miestach východného Nepálu sme sa stali bielou raritou.
HOPTA, výskumné a školiace stredisko, Fikkal, Ilam, Nepál.
HOPTA - výskumné, kontrolné a školiace centrum pestovania čaju vo Fikkale.

Predstavenstvo čajovej fabriky Nepal Small Tea Producers LTD. Boli to naši priatelia a sprievodcovia po nepálskych čajových plantážach a fabrikách.
Hlavný kontrolór, technológ, manager fabriky a výskumník s nami vo Fikkale.

Uverejnené v magazíne Bonsaj a čaj
Text a foto: RNDr. Vladimír Ondejčík, RNDr. Alena Ondejčíková
Zdroj: www.tea-centrum.sk

   Nepálske čaje z ponuky Čajovne dobrých ľudí nájdete na tejto adrese

CENY VENOVANÉ DO SÚŤAŽE nájdete » T U «

Ceny venovali:

www.tealounge.cz - HLAVNÝ PARTNER

www.e-tea.eu - SPOLUUSPORIADATEĽ

www.cajovydom.sk

www.teamarket.sk

Mediálni partneri:


Sekcie: 
december 04, 2009 23:58 popoludní
  • krát komentár

0 krát komentár

 

 

Top