Obrázok používateľa CEZ OKNO
Ingredience komerčního chleba je získána z lidských vlasů sklizených v Číně

Pokud si přečtete složení na bochníku chleba, obvykle najdete složku L-cystein. Tato neesenciální aminokyselina se přidává do pečiva jako kondicionér, aby se urychlilo průmyslové zpracování. Není obvykle přidán přímo do mouky určené pro domácí použití, ale zjistíte, že se v pečivu, těstu na pizzu a v cukroví. Zatímco část L-cysteinu je přímo syntetizována v laboratořích, většina je extrahována z levných a hojných přírodních zdrojů bílkovin: lidských vlasů. Vlasy se rozpustí v kyselině a L-cystein je izolován pomocí chemických procesů, pak zabalen a odeslán k výrobcům chleba. Kromě lidských vlasů, jsou i jiné zdroje L-cysteinu: kuřecí peří, kachní peří, kraví rohy a ropné produkty. Mimochodem, většina z vlasů pro L-cystein se sbírá z podlahy kadeřnictví v Číně.


Článok nájdete na tejto adrese


Zdroj: freepub.comehere.cz

Sekcie: 
júl 01, 2011 16:40 popoludní

 

 

Top