A DOST! Smažené brambůrky solené

To, že jsou smažené brambůrky nezdravé, je obecně známo. My vám ale ukážeme proč. A hlavně, které prodávané v našich obchodech obsahují nejvíce rakovinotvorného akrylamidu a které nejvíce soli. Podívejte se na nejnovější nezávislé testy, které pořad A DOST! provádí s nejčtenějším zpravodajským serverem novinky.cz a deníkem Právo.

A DOST! Mletá masa

Některá mletá masa, která prodávají obchodní řetězce obsahují jen velmi málo masa, zato plno náhražek, přidaných bílkovin, barviv a aromat. Nejnovější nezávislé testy dTestu odhalily i taková, která mají o 25% méně masa, než tvrdí na obale. Dozvíte se také, jaký fígl výrobci používají, aby do mas dostali zvýrazňovače chutě glutamáty a přitom to na obale nemuseli uvádět. A samozřejmě, která mletá masa v testech zcela propadla a která naopak zvítězila.

JÍDLO s.r.o.: Mléko a mléčné výrobky – Biofarma

V pěti epizodách mléčného cyklu jsme viděli, jak se mléko a mléčné produkty vyrábějí průmyslově, ve velkém (viď linky dole v "Súvisiace", pozn. red.). Jak ale totéž probíhá na malé rodinné farmě? Přijeli jsme se podívat do Okrouhlic u Benešova na biofarmu pana Antonína Šmakala. Začneme popořádku od chovu krav a dojení, přes zpracování jednotlivých produktů až po konečnou ochutnávku.

Stránky

Top