PEKLO NA TALÍŘI: Rýže (+Jak ji správně připravit)

Není rýže jako rýže. Druhů rýže je přes deset tisíc a rozhodně stojí za to vyzkoušet jich víc než jen tu klasickou dlouhozrnnou. Jak se v rýži vyznat a kterou na co použít, vám poradí Roman Vaněk a jeho speciální host Marek Hora, nejlepší sushi kuchař v Čechách a spolumajitel japonské reastaurace Yamato. Podívejte se, jak si můžete připravit rýži, která se bude jen sypat, o chuti a krásné vůni nemluvě. Správný postup ukazuje šéfkuchař Tomáš Stehlík.

POTRAVINY - ZÁZRAČNÉ LÉKY 3

Ořechy. Chrání před rakovinou a infarkty. Vlašské ořechy a mandle obsahují vysoké koncentrace antioxidační kyseliny olejové, která stejně jako olivový olej chrání cévy. Para ořechy jsou elmi bohaté na selen, antioxidant spojovaný s nižším výskytem srdečních chorob a rakoviny. Vlašské ořechy obsahují kyselinu ellagovou, antioxidant s protirakovinnými účinky.

Top