PEKLO NA TALÍŘI: Rýže (+Jak ji správně připravit)

Není rýže jako rýže. Druhů rýže je přes deset tisíc a rozhodně stojí za to vyzkoušet jich víc než jen tu klasickou dlouhozrnnou. Jak se v rýži vyznat a kterou na co použít, vám poradí Roman Vaněk a jeho speciální host Marek Hora, nejlepší sushi kuchař v Čechách a spolumajitel japonské reastaurace Yamato. Podívejte se, jak si můžete připravit rýži, která se bude jen sypat, o chuti a krásné vůni nemluvě. Správný postup ukazuje šéfkuchař Tomáš Stehlík.

A DOST! Dobře utajené glutamáty

Takhle nás výrobci potravin podvádějí. Přitom jde o zdraví a někdy i o život. Měli byste to vědět. Dodívejte se až do konce. Uvidíte, jak se bránit a co kromě zdravotních komplikací mohou glutamáty způsobovat.

PEKLO NA TALÍŘI: Brambory

V dnešním díle se podíváme s odborníkem Jaroslavem Čeplem na potravinu, kterou Češi zbožňují a konzumují ve velkém. Průměrná spotřeba u nás je 70-75 kg/osoba/rok. Knihu "Máme rádi brambory" si můžete zdarma stáhnout ZDE:

A DOST! Rostlinné tuky plné zabijáků

V jídle na nás číhají dobře utajení zabijáci. Navíc testy dTestu jednoznačně prokázaly, že u nás se prodávají potraviny, za které by jinde šli výrobci a prodejci do vězení. Prostě na nich u nás šetří jak na surovinách, tak na výrobních procesech. A nás to stojí zdraví!

Stránky

Top